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정글밥 6회 팔라완제도 딱바누아족 재방송 보러가기

디노를 꿈꾸며2 2024. 9. 24. 21:00

SBS 예능 프로그램 정글밥은 매주 화요일 저녁에 방송됩니다. 이번 6회에서는 배우 류수영과 개그맨 이승윤이 팔라완 제도에서 펼치는 특별한 요리 도전기를 선보입니다. 이 에피소드는 단순한 요리 이상의 여정을 담고 있습니다. 이들은 현지의 자연과 교감하며 직접 재료를 채집하고, 그 재료들로 한식을 만들어내는 과정에서 특별한 경험을 나누게 됩니다. 현지 자연인과의 협력 속에서 생긴 다양한 에피소드와 예상치 못한 돌발 상황은 이번 방송의 하이라이트로, 그들이 맞닥뜨린 모든 도전 속에서 완성된 팔라완 최고의 밥상에 대한 기대가 큽니다.

방송은 두 팀으로 나누어 식재료를 탐방하는 것으로 시작됩니다. 류수영과 이승윤은 팔라완의 숲과 바다에서 재료를 직접 채집하는데, 이 과정에서 망고와 파인애플, 죽순, 그리고 가비 같은 현지 특산물들을 만나게 됩니다. 이 과정에서 예상치 못한 위기 상황도 발생하지만, 그들은 이를 극복하며 더욱 풍성한 요리를 준비합니다. 류수영이 셰프로 돌아와 신선한 현지 재료를 활용해 만드는 한식 요리는 시청자들에게 신선한 재미를 선사할 것으로 기대됩니다.

류수영과 이승윤의 팔라완 자연 속 식재료 탐방

류수영과 이승윤은 팔라완의 깊은 정글로 들어가 자연인의 안내를 받으며 본격적인 식재료 탐방을 시작합니다. 팔라완 제도는 아름다운 자연경관뿐만 아니라 풍부한 천연 식재료로도 유명합니다. 이들이 이번 여정에서 찾아낸 재료들에는 현지의 대표 과일인 망고와 파인애플이 포함되어 있습니다. 특히, 아시아에서 고급 식재료로 손꼽히는 죽순과, 현지 사람들이 자주 먹는 가비(타로)도 포함되어 있었습니다.

이 탐방은 단순히 재료를 찾는 과정을 넘어 현지 자연과 깊이 연결되는 경험이었습니다. 자연에서 직접 재료를 구하며, 그 재료들이 가진 고유의 맛과 향을 이해하고 받아들이는 과정에서 그들은 자연이 선사하는 신비로움에 매료되었습니다. 이들이 구한 신선한 재료들이 어떤 방식으로 요리되어 한식으로 재탄생할지, 시청자들은 더욱 기대에 차게 될 것입니다.

예상치 못한 위기, 류수영의 가비 잎 사고

하지만 모든 것이 순조로웠던 것은 아닙니다. 식재료 탐방 도중 예상치 못한 사고가 발생합니다. 류수영은 가비 잎을 생으로 먹어보려 했는데, 이는 생각보다 위험한 선택이었습니다. 가비는 타로라고도 불리는 식물로, 보통 익혀 먹는 것이 일반적이지만, 생으로 먹으려다 문제가 발생한 것입니다. 류수영은 가비 잎을 씹자마자 강한 통증을 느꼈고, "식도에 가시가 돋는 것 같다"며 고통을 호소했습니다. 상황이 심각해지자 그와 함께 있던 이승윤은 "내가 못 먹게 했어야 했다"며 크게 자책했습니다.

이 위기는 두 사람이 정글에서 맞이한 가장 큰 도전 중 하나였습니다. 촬영을 중단하고 급히 마을로 내려가려고 했지만, 현지에서 만난 한 소녀가 전해준 민간요법이 그들의 마지막 희망이 되었습니다. 과연 이 소녀의 민간요법이 류수영의 상태를 호전시킬 수 있을지, 시청자들의 궁금증을 더욱 자아내고 있습니다.

이승윤이 가져온 15년 된 씨간장과 씨된장

류수영의 위기가 지나간 후, 본격적으로 요리가 시작됩니다. 이승윤은 그가 한국에서부터 준비해온 15년 된 씨간장과 씨된장을 사용해 요리의 핵심을 책임집니다. 씨간장과 씨된장은 오랜 시간 발효되어 특유의 깊고 진한 맛을 자랑하며, 이승윤이 직접 챙겨온 이 전통 발효장은 이번 요리에서 중요한 역할을 하게 됩니다.

이승윤은 씨간장을 활용해 '밥도둑 생선조림'을 만들고, 류수영은 현지에서 구한 죽순을 사용해 신선한 죽순 무침을 선보입니다. 이 두 요리는 한국의 전통 발효장과 팔라완의 자연식 재료가 만나 새로운 맛을 탄생시키는 순간입니다. 한식을 더욱 다채롭고 풍성하게 만드는 데 중요한 역할을 할 이번 장들의 깊은 풍미가 어떻게 요리와 어우러질지 기대를 모으고 있습니다.

크랩으로 만든 해물된장찌개

또한, 현지에서 잡은 신선한 크랩을 활용해 해물된장찌개도 요리의 핵심으로 등장합니다. 크랩은 팔라완에서 쉽게 구할 수 있는 재료 중 하나로, 된장찌개와 함께 한국적인 방식으로 요리되면서 한식의 진수를 보여줄 것입니다. 신선한 해산물과 함께 된장의 깊은 맛이 어우러져 완성된 해물된장찌개는 한식의 진가를 제대로 보여주는 요리 중 하나로, 팔라완의 현지인들에게도 깊은 인상을 남길 것입니다.

이 해물된장찌개는 단순한 한 그릇 요리가 아니라, 자연에서 얻은 식재료와 한국 전통 장의 완벽한 조화로 만들어진 작품입니다. 크랩의 신선한 맛과 된장의 깊은 풍미가 어떻게 어우러질지, 시청자들은 이번 요리에서 새로운 한식의 매력을 느낄 수 있을 것입니다.

자연의 맛을 살린 죽순 무침과 현지 식재료의 조화

류수영이 요리한 죽순 무침은 팔라완 자연의 신선한 재료를 담백하게 살린 요리입니다. 죽순은 아시아 요리에서 흔히 사용되는 재료 중 하나이지만, 류수영은 이 죽순을 간단하면서도 맛깔나게 무쳐내며 한식의 맛을 선보였습니다. 그는 이 죽순 무침을 통해 현지 재료와 한식이 어떻게 조화를 이룰 수 있는지를 보여주었으며, 자연의 맛을 그대로 살리면서도 한식 특유의 깔끔하고 깊은 맛을 살리기 위해 신경을 썼습니다.

이 과정에서 그가 발휘한 셰프다운 요리 솜씨는 많은 이들에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 류수영은 현지 식재료를 최대한 활용하면서도 한식의 맛을 잃지 않기 위해 고민했으며, 그 결과 탄생한 요리는 단순한 정글밥 이상의 가치를 가지게 되었습니다.

K-장과 현지 재료의 만남, 팔라완 최고의 밥상

이번 에피소드에서 보여지는 '정글밥'의 핵심은 바로 한국의 전통 장인 씨간장과 씨된장이 현지의 재료와 만나 만들어지는 요리입니다. 한국 전통의 장은 그 깊은 풍미와 향으로 전 세계에서 사랑받고 있으며, 이번 팔라완 밥상에서도 한식의 저력을 유감없이 발휘할 예정입니다. 류수영과 이승윤은 씨간장과 씨된장을 적극적으로 활용하여 팔라완에서도 한식이 충분히 통할 수 있음을 보여줄 예정입니다.

한식이 가진 글로벌한 매력은 이번 팔라완 밥상에서도 큰 역할을 할 것입니다. 전 세계가 주목하는 한식의 인기와 더불어, 현지의 신선한 재료들과 조화를 이루는 한식의 가능성은 이번 방송에서도 충분히 확인할 수 있을 것입니다. 두 사람이 만들어낼 한식 밥상이 현지인들에게 어떤 반응을 얻게 될지, 많은 이들이 궁금해할 것입니다.